poniedziałek, 10 listopada 2014

Rogale marcińskie ( ciasto drożdżowe, półfrancuskie )

Po długiej przerwie czas tchnąć w bloga nowy powiew. Zachciało mi się także poświętować z okazji 11 listopada, zatem na warsztat poszły rogale marcińskie. Dziękuję przy okazji emce i Adwenie za motywację do dalszej pracy :-)
Wracając do przepisu, przygotowywałam się do niego prawie jak do wojny, zakładając że się nie powiedzie. Rogale marcińskie - pełne m.in masła i nieco jaj. Wspomagałam się przepisem z bloga Moje wypieki, ponieważ nie znałam wcześniej tajników tego rarytasu. Najwięcej obaw przysporzyło mi ciasto półfrancuskie. Jak się okazało, zupełnie niepotrzebnie :)

poniedziałek, 16 czerwca 2014

"Rybka" - szybka i prosta



Oto kolejny proste danie, do którego inspiracją był inny przepis, znaleziony tutaj. Skład jest jednak dość długi, postanowiłam więc znacznie uprościć. Efekt okazał się dla mnie bardzo zadowalający, można się nabrać :-) zatem polecam.

poniedziałek, 28 kwietnia 2014

Chlebek strączkowy



Ten chleb powstał właściwie jako eksperyment zainspirowany chlebem z ziarnami. Nie zakładałam, że się uda, ponieważ ciasto w czasie pieczenia podejrzanie mi bulgotało. Zrezygnowana wyłączyłam piekarnik po 30 minutach. Kiedy ostygło, ku mojemu miłemu zaskoczeniu, wyjęłam z foremki całkiem fajny, zwarty "bochenek".

niedziela, 20 kwietnia 2014

Pascha wielkanocna



Z okazji Świąt Wielkanocnych, życzę Wszystkim samych dobrych chwil w rodzinnym gronie no i okazji do słodkiej rozpusty ;-) A na osłodę przepis na wegańską paschę. Prosty, łatwy i smaczny, do złudzenia przypomina twarogowy oryginał.

wtorek, 15 kwietnia 2014

Bułeczki z wiśniami



Oryginalny przepis o nazwie "szwedzkie bułeczki z wiśniami" pochodzi z czasopisma "Świat i Ludzie". Oczywiście wymagał nieco wegańskiej cenzury. Mimo to, nie stracił niczego ze swoich zalet. Wyszło słodko, puszyście i rozpustnie :)